sábado, 26 de setembro de 2009

tesouros

Quando tesouros são receitas, eles são menos claros, menos distintivamente lembrados do que quando são objetos tangíveis. No entanto evocam um sentimento tão vívido _ quer dizer, para alguns de nós, que consideram a cozinha uma arte, para nós que achamos que um modo de cozinhar pode produzir algo similar a uma emoção estética. Que mais se pode dizer?


Esta citação retirei do livro: O livro de cozinha de Alice B. Toklas. Um livro com memórias de Gertrude Stein e Alice B. Toklas sua companheira por longos anos e uma cozinheira de mão cheia. Conheci este livro durante minha pesquisa para a monografia e me encantei. Ele é famoso pela receita de bolo de haxixe, que deu muita confusão na época e traz divertidas histórias entremeadas às mais de trezentas receitas.
Vale a leitura.

3 comentários:

  1. Que bonito! Acho você uma pessoa muito sensivel.
    Passei para lhe dar um beijinho, já há muito tempo que não a visitava.

    bjss

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  2. Brigadu, Lia, pelo beijinho e pela visita.
    Bjim também, June

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  3. Bolo de haxixe? Tem a receita lá no livro, Ju?
    Hehehehehehe!!
    Bjoooooooo!!

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