Morreu hoje aos oitenta e sete anos, o escritor português, José Saramago.
Quando estava cursando Letras, foi a primeira grande obra que li de fato. Sim, porque na Faculdade, destrincha-se a obra e as vezes o deleite passa despercebido. E cá pra nós,nem sempre o que lemos na faculdade nos dá prazer em ler.
Pois Saramago me deu muito prazer: Manual de Pintura e Caligrafia, na época, 2001, foi Silvana Pessoa, a professora que nos trouxe Saramago, pessoa atenta, sensibilidade aguçada e com estudos aprofundados em escritores portugueses. E detalhe: líamos a obra em voz alta em sala. Isso parecia meio ridículo para alguns, cansativo pra outros. Me oferecia sempre pra ler e ao passar das aulas, era somente eu quem lia em voz alta pra todos. Achava tão instigante, uma professora na faculdade que nos propõe ler uma obra inteira em voz alta. Isso não era comum, a maioria indicava as obras pra leitura e pros trabalhos. E as teorias, ai, tantas teorias... Sempre me incomodava com as inúmeras teorias. E a prática? Pra quê isso funciona? Onde isso me serve? Me levam pra onde tantos questionamentos de obras? Tive ótimos professores na Letras, saudades boas, boas recordações.
Interessante relembrar tudo isso, hoje, de volta a escola e já professora de literatura e português, leio muito pros meus alunos e gosto dessa prática. Ler por prazer. Muitos deles ainda não sabem o que é isso, outros, menores, já percebem esse gostinho, o sabor das palavras.
Deixo uma singela homenagem a José Saramago, um trecho de sua obra registrado aqui.
Brinco com as palavras como se usasse as cores a as misturasse ainda na paleta. Brinco com estas coisas acontecidas, ao procurar palavras que as relatem mesmo só aproximadamente. Mas em verdade direi que nenhum desenho ou pintura teria dito, por obras das minhas mãos, o que até este preciso instante fui capaz de escrever, e atrever.
Este blog surgiu do desejo de partilhar memórias em torno da culinária, temperadas com literatura e outras artes. Inspirado na feitura do livro artesanal: Memória Culinária: Coisa de Vó, escrito e editado por Junelise Pequeno Martino, essa que vos escreve agora. E, se tiveres gana de me escrever: memoriaculinaria@gmail.com
sexta-feira, 18 de junho de 2010
segunda-feira, 31 de maio de 2010
El secreto de sus ojos
Ontem fui ao cinema com meu amor e assistimos o vencedor do Oscar deste ano de melhor filme estrangeiro O segredo dos seus olhos. A produção é argentina, do diretor Juan José Campanella. Quem ainda não viu, vale a pena ver. É muito bonito e bem feito. E os olhos dos atores são mesmo maravilhosos, além do belíssimo trabalho de interpretação de todos eles. Pra quem é de Beagá, está em cartaz no Belas Artes.
Já de volta, em casa, tomamos um cappuccino com pão de queijo, hum... com esse tempinho frio, tudo di bom!
Busquei no youtube uma cena pra dar água na boca ou deixar um gostinho de quero mais.
Já de volta, em casa, tomamos um cappuccino com pão de queijo, hum... com esse tempinho frio, tudo di bom!
Busquei no youtube uma cena pra dar água na boca ou deixar um gostinho de quero mais.
A sopa de frutas
segunda-feira, 26 de abril de 2010
Delícia: Sopa de frutas
Esta receita é de meu amigo Sávio, que há meses nos prometia apresenta-la. Sávio além de talento para criar jóias, gosta de culinária e já nos presenteou uma vez num almoço com uma deliciosa salada. Eis que neste sábado último, após uma reunião sobre nosso futuro trabalho; projetos, projetos... Serviu-nos a esperada Sopa de frutas.
Maurício, outro bom e querido amigo, após experimentar a gostosura, achou melhor renomear a receita: melange de fruit. Segundo ele, a sobremesa que é tão bonita e apetitosa, com o nome de "sopa" não lhe parece soar tão bem.
Sávio caprichou nos potinhos de cerâmica, cada um mais lindo que o outro, criados por um ceramista maravilhoso daqui de Minas. E a melange de fruit foi acompanhada por um sorvete de creme. Huumm... teve bom, viu?
Sávio nos passou o modo de preparo, quando comentei que preciso iniciar uma dieta e eu a-do-ro doces. Portanto, segue a receita pra quem gosta de sobremesas e essa é ótima pra quem, como eu, está precisando perder uns quilinhos.
Claro que, para perder os quilinhos, melhor não acompanhar com sorvete...
Você vai precisar de :
4 maçãs sem casca e sem sementes cortada em cubos
2 peras sem casa e sem sementes cortada em cubos
100 g de passas pretas
100 g de passas brancas
150 g de damasco seco cortado ao meio
120 g de ameixa seca sem caroço
2 pedaços médios de canela em pau
5 cravos
1 litro de água
Em uma panela coloque metade da água pra ferver junto com os cravos e a canela, quando a água estiver fervendo adicione as maçãs. Quando estiverem semi-cozidas, adicione as peras.
Em seguida coloque as passas pretas. Assim que as passas pretas
estiverem "inchadas", coloque as passas brancas, assim que incharem as passas brancas, o damasco, depois as ameixas e deixe cozinhar por mais uns 15 minutos.
Importante ir colocando o restante da água aos poucos.
Ela pode ser servida quente ou fria, acompanhado sorvete de creme ou coco.
Maurício, outro bom e querido amigo, após experimentar a gostosura, achou melhor renomear a receita: melange de fruit. Segundo ele, a sobremesa que é tão bonita e apetitosa, com o nome de "sopa" não lhe parece soar tão bem.
Sávio caprichou nos potinhos de cerâmica, cada um mais lindo que o outro, criados por um ceramista maravilhoso daqui de Minas. E a melange de fruit foi acompanhada por um sorvete de creme. Huumm... teve bom, viu?
Sávio nos passou o modo de preparo, quando comentei que preciso iniciar uma dieta e eu a-do-ro doces. Portanto, segue a receita pra quem gosta de sobremesas e essa é ótima pra quem, como eu, está precisando perder uns quilinhos.
Claro que, para perder os quilinhos, melhor não acompanhar com sorvete...
Você vai precisar de :
4 maçãs sem casca e sem sementes cortada em cubos
2 peras sem casa e sem sementes cortada em cubos
100 g de passas pretas
100 g de passas brancas
150 g de damasco seco cortado ao meio
120 g de ameixa seca sem caroço
2 pedaços médios de canela em pau
5 cravos
1 litro de água
Em uma panela coloque metade da água pra ferver junto com os cravos e a canela, quando a água estiver fervendo adicione as maçãs. Quando estiverem semi-cozidas, adicione as peras.
Em seguida coloque as passas pretas. Assim que as passas pretas
estiverem "inchadas", coloque as passas brancas, assim que incharem as passas brancas, o damasco, depois as ameixas e deixe cozinhar por mais uns 15 minutos.
Importante ir colocando o restante da água aos poucos.
Ela pode ser servida quente ou fria, acompanhado sorvete de creme ou coco.
segunda-feira, 19 de abril de 2010
repelente natural contra pernilongos
Esse é eficiente, eu estou utilizando aqui em casa. Pode fazer que dá certo. Recebi por e-mail, encaminhei para vários amigos e vou colocar para todos por que a dengue está aí.
1 pacotinho de cravo da índia
500 ml de álcool líquido
1 vidrinho de óleo de amendoas doces
Eu estou usando e funciona! Agora mesmo que fico na frente do computador e os pernilongos adoram ficar embaixo da mesa, no escurinho e aparecem para incomodar pernas e pés.
Basta colocar os cravos no álcool por quatro dias. Balançando o pote uma vez pela manhã e pela noite. Depois, retire os cravos e é só misturar com o óleo de amendoas doces. Mantenha nos potes plásticos e use algumas gotinhas sobre a pele.
1 pacotinho de cravo da índia
500 ml de álcool líquido
1 vidrinho de óleo de amendoas doces
Eu estou usando e funciona! Agora mesmo que fico na frente do computador e os pernilongos adoram ficar embaixo da mesa, no escurinho e aparecem para incomodar pernas e pés.
Basta colocar os cravos no álcool por quatro dias. Balançando o pote uma vez pela manhã e pela noite. Depois, retire os cravos e é só misturar com o óleo de amendoas doces. Mantenha nos potes plásticos e use algumas gotinhas sobre a pele.
sexta-feira, 26 de março de 2010
Manifestando
Vi esta semana nos jornais locais a manifestação dos estudantes reivindicando o meio passe estudantil. Há tanto tempo não vemos manifestações estudantis(acho que desde os cara-pintadas contra o Collor)que achei louvável a ação. O meio passe ajuda com certeza aos estudantes, o problema são as exceções, os cambalachos que começam a aparecer para gente que não é estudante. Enfim, não tô aqui pra falar do infeliz jeitinho brasileiro de burlar as coisas, mas sim de dar um VIVA bem GRANDE aos estudantes que acabaram se juntando a manifestação de professores(em busca de melhores salários) na porta da prefeitura de BH e fizeram muito barulho, atrapalharam o trânsito com seus cartazes e braços para o ar.
Estamos precisando mostrar a nossa cara pra esses políticos!
É isso aí prefeito, já estamos invandindo a praça/praia da estação aos sábados pacificamente contra a sua proibição de realizar eventos de qualquer natureza por lá e torço pra que as manifestações como essas continuem.
O povo, digo, nós, precisamos acreditar no poder de nossa força e sair pra lutar contra essa politicagem que privilegia empresários poderosos, como empresas de ônibus e Angelas Gutierrez.
Se vai dar algum resultado tudo isso de fazer barulho e botar a boca no trombone não sei, sei é que a gente não pode ficar igual a burrinho de presépio abaixando a cabeça aceitando determinações governamentais que excluem e prejudicam a população.
VIVA aos estudantes, aos professores, aos produtores culturais e manifestantes de todas as áreas que defendem seus direitos e lutam por eles!
Estamos precisando mostrar a nossa cara pra esses políticos!
É isso aí prefeito, já estamos invandindo a praça/praia da estação aos sábados pacificamente contra a sua proibição de realizar eventos de qualquer natureza por lá e torço pra que as manifestações como essas continuem.
O povo, digo, nós, precisamos acreditar no poder de nossa força e sair pra lutar contra essa politicagem que privilegia empresários poderosos, como empresas de ônibus e Angelas Gutierrez.
Se vai dar algum resultado tudo isso de fazer barulho e botar a boca no trombone não sei, sei é que a gente não pode ficar igual a burrinho de presépio abaixando a cabeça aceitando determinações governamentais que excluem e prejudicam a população.
VIVA aos estudantes, aos professores, aos produtores culturais e manifestantes de todas as áreas que defendem seus direitos e lutam por eles!
terça-feira, 16 de março de 2010
um desejo de bom dia!!
domingo, 14 de março de 2010
Niver da vovó
Vovó Jura se estivesse conosco teria completado ontem 94 anos. Vovó tornou-se uma pessoa difícil quando ficou mais velha, era brava e mandona. Quando eu era criança e ela tinha menos de sessenta anos, a memória que trago é das melhores: me contava histórias, brincava, gostávamos de cantar juntas, fazíamos duas vozes.
Eu estava sempre perto dela quando preparava os tecidos para as colchas de retalho, ficava tão encantada com as cores e florzinhas e bolinhas e listras, enfim, era tão lindo e a organização dos cortes, tiras bem medidas de vários tamanhos que ela ia costurando e formando quadros que depois iam virando outras tiras e no final tornavam-se colchas para os netos e filhos. Isso pra não contar dos vestidinhos e batas de algodão que ela costurava pra nós, com sianinhas, tiras bordadas e fitas.
Ai, ai, sempre que lembro dela me emociono. E pra homenageá-la no seu dia, trouxe uma receita de doce, um doce de coco que ela fazia. Anote aí:
CARÍCIAS DA JURACY
1 lata de leite condensado
a mesma medida de leite
1 pacote de coco ralado de 200g
É muito fácil de fazer, igual a brigadeiro.
Misture os ingredientes em uma panela, leve
ao fogo brando e vá mexendo até desgrudar
do fundo. Quando isto acontecer está pronto.
Despeje em um refratário e coloque para gelar.
Pra comer de colher e
virar os olhinhos.
Eu estava sempre perto dela quando preparava os tecidos para as colchas de retalho, ficava tão encantada com as cores e florzinhas e bolinhas e listras, enfim, era tão lindo e a organização dos cortes, tiras bem medidas de vários tamanhos que ela ia costurando e formando quadros que depois iam virando outras tiras e no final tornavam-se colchas para os netos e filhos. Isso pra não contar dos vestidinhos e batas de algodão que ela costurava pra nós, com sianinhas, tiras bordadas e fitas.
Ai, ai, sempre que lembro dela me emociono. E pra homenageá-la no seu dia, trouxe uma receita de doce, um doce de coco que ela fazia. Anote aí:
CARÍCIAS DA JURACY
1 lata de leite condensado
a mesma medida de leite
1 pacote de coco ralado de 200g
É muito fácil de fazer, igual a brigadeiro.
Misture os ingredientes em uma panela, leve
ao fogo brando e vá mexendo até desgrudar
do fundo. Quando isto acontecer está pronto.
Despeje em um refratário e coloque para gelar.
Pra comer de colher e
virar os olhinhos.
sexta-feira, 12 de março de 2010
bagatela
Mais tarde na mesma tv e em outro canal, passava um documentário sobre mulheres que estão ou estiveram presas por terem cometido o crime de furtar coisas em supermercados, lojas de cosméticos, farmácias, etc.
Putz, é uma meleca a justiça nesse nosso país. Uma delas ficou quase dois anos presa por ter tentado roubar dois pacotes de trakinas(um tipo de biscoito recheado) e um queijo. Outra foi parar numa solitária, nua, por vinte dias por tentar roubar um shampoo. Como pode? Que tipo de juiz é esse?
Um defensor público relata que houve caso de uma pessoa furtar um produto no valor de 1,67. É isso mesmo: um real e sessenta e sete centavos e essa ação judicial durou quase três anos! Tem gente que fica na cadeia dois anos por ter roubado um queijo enquanto há anos a bandidagem política tá solta por aí.
Até quando?
Putz, é uma meleca a justiça nesse nosso país. Uma delas ficou quase dois anos presa por ter tentado roubar dois pacotes de trakinas(um tipo de biscoito recheado) e um queijo. Outra foi parar numa solitária, nua, por vinte dias por tentar roubar um shampoo. Como pode? Que tipo de juiz é esse?
Um defensor público relata que houve caso de uma pessoa furtar um produto no valor de 1,67. É isso mesmo: um real e sessenta e sete centavos e essa ação judicial durou quase três anos! Tem gente que fica na cadeia dois anos por ter roubado um queijo enquanto há anos a bandidagem política tá solta por aí.
Até quando?
Entretenimento
Ontem a noite, estava no ateliê ouvindo música e pintando mas, depois de algum tempo me deu vontade de ligar a tv pra dar uma olhadinha no que passava naquele instante. Liguei e já diminuí o volume porque não iria prestar muita atenção mesmo... fui mudando de canal e parei na Rede Globo, estava passando a novela Viver a vida e a cena era de uma mãe histérica berrando com o filho adulto(um dos gêmeos da novela) que também a respondia firmemente e com cara a bem fechada. Como eu não estava ouvindo nada das falas deles, parei por uns instantes com a pintura e fiquei prestando atenção nos gestos, nos movimentos das mãos, nos olhares ofensivos, as bocas nervosas, um querendo engolir o outro. Em seguida, chega o outro filho da mãe histérica que diz alguma coisa pro irmão e os dois saem na porrada; socos, safanões, um tremendo arranca rabo e a camera volta na mãe que tampa os olhos e descontrolada, parece chorar.
Desliguei neste instante. Fiquei a pensar: claro que seus filhos vão sair no tapa e gritando um com o outro, olha só o exemplo: você berra sem parar com o dedo apontado no nariz de um adulto e quer que ele fique quieto e a respeite?
Por um momento esqueci que aquilo era uma novela. Mas, novela de tv não era pra ser entretenimento, diversão, passatempo? Que tipo de entretenimento é esse? ...
Desliguei neste instante. Fiquei a pensar: claro que seus filhos vão sair no tapa e gritando um com o outro, olha só o exemplo: você berra sem parar com o dedo apontado no nariz de um adulto e quer que ele fique quieto e a respeite?
Por um momento esqueci que aquilo era uma novela. Mas, novela de tv não era pra ser entretenimento, diversão, passatempo? Que tipo de entretenimento é esse? ...
quinta-feira, 11 de março de 2010
Tô de volta
Ai,ai...voltei! Tava com saudade mas totalmente sem tesão e tempo pra escrever...Continuo tentando administrar melhor o tempo e o tesão pra escrever reapareceu. Talvez vocês notem um tom diferente nos textos, é que ando engasgada com coisinhas que acontecem e incomodam e vou guardando, sem nada comentar.
Tive ganas de escrever em alguns momentos mas achei que não caberia neste blog, que é tão cheio de ternura, de boas memórias, afeto, coisas de vó, culinária, delicadezas, literatura e otras cositas más.
Daí fiquei a pensar... Crio um outro blog? Pra falar destas pequenas e incômodas indignações ou escrevo por aqui mesmo? Demorei a me decidir, pensei no trabalho dobrado e no tempo enxuto e mais uma senha pra guardar...confesso que me deu uma preguiiiça, enfim, pensando bem mais e melhor, escreverei por aqui mesmo; reflexões, comentários, indignações que caberão direitinho na parte que chamo de otras cositas más...
Espero poder trocar ainda mais com vocês. Bjus.
Tive ganas de escrever em alguns momentos mas achei que não caberia neste blog, que é tão cheio de ternura, de boas memórias, afeto, coisas de vó, culinária, delicadezas, literatura e otras cositas más.
Daí fiquei a pensar... Crio um outro blog? Pra falar destas pequenas e incômodas indignações ou escrevo por aqui mesmo? Demorei a me decidir, pensei no trabalho dobrado e no tempo enxuto e mais uma senha pra guardar...confesso que me deu uma preguiiiça, enfim, pensando bem mais e melhor, escreverei por aqui mesmo; reflexões, comentários, indignações que caberão direitinho na parte que chamo de otras cositas más...
Espero poder trocar ainda mais com vocês. Bjus.
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Ontem fui à feira
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